【食べる麻辣醤】いつも品薄なカルディ限定の万能調味料!

【売り切れ】です。
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下手をすると1ヶ月間、ずっと同じPOPを見るハメになります。

常に品薄でカルディを代表する万能調味料。見つけたらすぐにゲットしてください。



旨味と辛みがたっぷり詰まった万能調味料!食べる麻辣醤(マーラージャン)

キャッチコピーが素晴らしい!

おかず要らず!のせるだけ!

まじすか!?

食べるラー油とか流行ったけど、あんまり好きではなかったんですよね。
あれはただ辛かっただけなので、もう少し深い味というか旨味が欲しいな~って思ってました。

そんな私の長年の願いを叶えてくれたのが、この商品だったのです!

まず気になるのは味もそうですが香り!
鼻に抜ける香りがしょぼいと、おいしさ半減してしまいますからね。

どれどれ、ス~っ・・・
ごっほごほ!げぇっほ!

思いっきりむせました。

辛みだけの香りなら耐えられたのですが、ホアジャオの香りがとても強い!
こりゃ食べるのが楽しみでしかたないですね(*’ω’*)

 

【カルディ限定の麻辣醤】いろんな食べ物に使ってみた

①冷凍の焼きおにぎり

そもそもこの万能調味料、ほっかほかのご飯とめちゃくちゃ相性がイイです。
なので、焼きおにぎりに付けてみたらどうなるのか!?と思い早速実践。

結果。

おにぎりと醤油と麻辣醤の相性良すぎてヤバイ!

私は冷凍でやりましたが、焼きおにぎりを作る際に麻辣醤を片面に塗ってからグリルやトースターで焦がすのもおすすめです。

辛みと旨味に香ばしさもプラスされて極上のおにぎりに仕上がること間違いなし!

②餃子

ダイレクトに付けるだけ!これだけで立派な一品料理の完成です。
醤油やラー油は一切必要ありません。
なぜなら、麻辣醤を付けることによって全てを補ってくれているからです。

逆にここから醤油を付けてしまうと、ただ味が濃い餃子になってしまい旨味が半減してしまいますのでご注意ください。

この利点は、醤油を使わないので小皿等の余分な洗い物がでないこと。一人暮らしだと洗い物って何かと面倒ですよね。

③韓国のり

ふと思いついて試してみました。なぜか絶対に合う!という確信があったんです。

ふっつ~の海苔に手巻き寿司感覚でちょろっと乗せたら、そのままぱくり。
海苔ってすごい・・・(感動中)

いやこれシンプルイズベストですけど、海苔の旨味が際立つ感じです。
これは是非とも試して欲しい。

実は韓国海苔でやりました。
予想通りふっつ~の海苔より、数段 旨味が強く感じることができました。

韓国海苔はおすすめです。カルディで韓国のり買ってます( *´艸`)

 

カルディの万能調味料【麻辣醤】を使ったら絶対ウマイ食べもの

①麻婆豆腐

ザ・王道ですね。辛みと同時にビリビリ痺れる感覚も味わうことができます。
四川料理全般には使って損はありません。

追記:つかいました。本格中華店で食べる味と香りに昇華した感じです。特に香り。香りが爆発的に変わります。

②卵かけご飯

ちょっと意外だと思います。でも考えてみてください。
ほっかほかのご飯や、焼きおにぎりと相性が抜群によかったですよね?

卵かけご飯は、ほっかほかのご飯+醤油がすでに揃っています。そこに麻辣醤を少し乗せて、卵が持つ甘味を足したらどうでしょうか?

いけね・・・想像したら涎出てきてしまいました(笑)
土日に時間あればやろうと思います!(家に卵がないから買わないとだけど!)

③ガーリックライス

フライパンで炒めるときを想像してください。
ご飯とガーリックライスの素を入れかき混ぜたところに、旨味が詰まった麻辣醤を投入!

罪なご飯が出来上がってしまうかもしれません・・・。

よし、早いうちにガーリックライスの素を買ってこなければならないようですね。

 

カルディの麻辣醤は最強の万能調味料なのではないか!?

売り切れが続いているのにも納得です。
西船橋のカルディでは、私が購入した翌日には売り切れとなっていました。(ヤバすぎ・・・)

ご飯系にはほぼ合うと思って間違いはありません。(物にもよるとは思いますが)
味よし・香りよし・使い勝手よしの3拍子が揃っている万能調味料なので、是非とも試してみてください。

料理好きの方は、料理の幅がグン!っと広がります。

買ってきた麻辣醤がもうすぐなくなりそうなので、引き続き購入していきますよお(*’ω’*)